Der Abeitsalltag heutzutage steckt dank vielfältigster Aufgaben vDer Abeitsalltag heutzutage steckt dank vielfältigster Aufgaben voller HerausforderungenDer Abeitsalltag heutzutage steckt dank vielfältigster Aufgaben voller HerausforderungenDer Abeitsalltag heutzutage steckt dank vielfältigster Aufgaben voller Herausforderungenoller Herausforderungen
Sichere Dokumentation für Küche und Speisenausgabe
Wiederkehrende Aufgaben strukturiert durchführen und Nachweise zentral bereitstellen – ohne Papierlisten.
Struktur im Alltag – in 3 einfachen Schritten
1. Bereich scannen
QR-Code an Kühlzelle, Lager, Spülküche oder Essensausgabe scannen.
2. Aufgaben durchführen
Hinterlegte Hygiene-, Temperatur- und Reinigungsaufgaben Schritt für Schritt abarbeiten – klar und einheitlich für alle Schichten.
3. Nachweis speichern
Erledigt markieren, Messwerte erfassen oder Foto ergänzen – automatisch mit Zeitstempel dokumentiert.
Praxisbeispiel – Pflegeeinrichtung
Pflegeeinrichtung mit 60 Bewohnern
Zentralküche mit Essensausgabe | rund 45 Mitarbeitende
Herausforderung:
Die Einrichtung suchte eine einfache Möglichkeit, Hygiene- und Temperaturkontrollen in Küche und Speisenausgabe strukturiert zu dokumentieren – ohne zusätzlichen Papieraufwand.
Ausgangssituation
- Temperatur- und Reinigungsnachweise papierbasiert
Unterschiedliche Umsetzung je Schicht
Nachweise für interne Prüfungen mussten zusammengesucht werden
- Abläufe in der Essensausgabe nicht einheitlich dokumentiert
Umsetzung mit Check&GO
- Digitale Aufgaben je Küchen- und Ausgabebereich
Strukturierte HACCP-relevante Kontrollen
Dokumentation von Temperaturwerten
Erledigungsnachweis mit Zeitstempel
Erfassung von Abweichungen inkl. Notiz oder Foto
- Optional: Ticketsystem für technische Mängel
Wirkung
- Einheitlichere Abläufe im Schichtbetrieb
Mehr Sicherheit bei internen Kontrollen
Nachweise schnell abrufbar
- Klarere Zuständigkeiten zwischen Küche und Ausgabe
Passt Check&GO zu Ihrem Betrieb?
✅ Nach der Einrichtung der Bereiche und Aufgaben kann das Team direkt loslegen. Die Bedienung ist einfach gehalten; kurze Einweisungen sind meist ausreichend.
✅ Ja.
Bestehende Hygiene- und Reinigungspläne können als digitale Aufgaben/Checklisten hinterlegt werden. So bleibt der Ablauf gleich, nur die Dokumentation wird digital.
✅ Nein. Ein Smartphone, Tablet oder PC mit Internetverbindung genügt.
Check&GO läuft auf normalen Smartphones, Tablets oder PCs. QR-Codes sind möglich, aber nicht zwingend.
✅ Ja.
Manuell per Formular
Temperaturen können als Aufgabe/Checkliste erfasst werden: Wert eintragen, optional Notiz/Foto ergänzen – automatisch mit Zeitstempel und Person dokumentiert.
Automatisch per Sensor
Wenn ein Sensor angebunden ist, können Temperaturen in kurzen Intervallen (z. B. minütlich) erfasst und als Verlauf dargestellt werden. Bei Grenzwertüberschreitung lassen sich Alarme bzw. Folgeaufgaben ableiten.
✅ Ja.
Aufgaben sind bereichsbezogen sichtbar, und der Status ist nachvollziehbar – unabhängig davon, wer gerade Dienst hat.
✅ Erledigungen werden mit Zeitstempel und Zuordnung dokumentiert. Nachweise sind zentral abrufbar und müssen nicht mehr aus Ordnern zusammengesucht werden.
✅ Ja.
Gerade bei kleinen Teams hilft eine klare Struktur, damit Aufgaben nicht „nebenher“ laufen und Nachweise zuverlässig vorliegen.
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ob Check&GO zu Ihrem Pflegebetrieb passt.
Online, unverbindlich, ohne Vorbereitung.